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                  短期培訓

                  【短期培訓】:時間短、收費低、見效快,技術竅門教給您。

                  ①烹飪專業類:

                  項目:家常菜班;

                  教學目標:通過教學,使學員掌握常見10種家常菜肴的用料、制作方法、特點和操作關鍵。

                  教學內容:學習家常菜肴有:魚香肉絲、紅燒魚、脆皮蝦、黃燜雞、八寶甜飯、糖醋里脊、梅菜扣肉、蠔油牛肉、香菇菜心、酸辣肚絲湯。

                  考取證書:初級中式烹調資格證書。

                  時間/學時:1個月(每周末晚上上課,10次課)/30學時

                  項目:家宴班;

                  教學目標:通過教學,使學員掌握家庭宴席的結構,具有制作四道涼菜、六道熱菜的能力。

                  教學內容:學習四道涼菜:酸辣黃瓜條、芥末白菜卷、陳皮牛肉、熗白菜。六道熱菜:葫蘆雞、糖醋里脊、梅菜扣肉、西湖牛肉羹、魚香肉絲、清蒸鮮魚、一蝦兩吃。

                  考取證書:初級中式烹調師資格證。

                  時間/學時:1個月/30學時

                  項目:食品雕刻班;

                  教學目標:通過教學,使學員掌握花卉、動物、人物的雕刻方法和關鍵。

                  教學內容:學習月季花、牡丹花、鳳凰、錦雞、馬、羊、龍頭、龍尾、恐龍、人物的雕刻方法。

                  考取證書:初級中式烹調師資格證。

                  時間/學時:1個月/30學時

                  ②食品工藝專業類:

                  項目:扯面、削面班;

                  教學目標:通過學習、使學員掌握刀削面、扯面,各種哨子的用料制作方法,特點及制作重點和難點。

                  教學內容:學習刀削面、扯面、哨子(炸醬、西紅柿、牛肉)

                  考取證書:初級中式面點師資格證書。

                  時間/學時:1個月(每周末晚上上課10次,每次3課時共計30學時)

                  項目:面包、蛋糕班;

                  教學目標:通過學習、使學員掌握常見的10個以上蛋糕制作工藝,并學會10種以上各式面包制作工藝;

                  教學內容:學習清蛋糕、瑞士蛋糕、夾心蛋糕、虎皮蛋糕、油蛋糕、面包:咸面包、甜面包、辮子面包、丹麥面包、花色面包;

                  考取證書:初級西式面點師資格證書。

                  時間/學時:1個月(每周末晚上上課10次,每次3課時共計30學時)

                  ③旅游專業類:

                  項目:茶藝培訓班;

                  教學目標:通過學習,使學員掌握各類茶的專業品鑒,茶葉的選購和保存,茶藝館的管理、接待程序,茶藝禮儀。各類茶的沏泡與品鑒,紫砂壺、瓷壺、蓋碗、玻璃杯的茶藝表演。

                  教學內容:學習茶藝的基本知識,茶文化發展史,茶葉的分類及保存,茶葉制作方法,各類茶的專業品鑒,茶葉的選購和保存,中國十大名茶,普洱茶與普洱茶文化,茶道具介紹,茶藝館的管理、接待程序,茶藝禮儀。各類茶的沏泡與品鑒,紫砂壺、瓷壺、蓋碗、玻璃杯的茶藝表演。

                  考取證書:初級茶藝師資格證書;

                  時間/學時:1個月(每周末晚上上課10次,每次3課時共計30學時)

                  項目:調酒培訓班;

                  教學目標:通過學習,使學員掌握調酒師基礎知識,酒吧知識;世界各國酒品鑒賞,六十款新派雞尾酒的調制方法。

                  教學內容:學習調酒師基礎知識,酒吧知識;世界各國酒品鑒賞;六十款新派雞尾酒親自操作(天使之吻、白俄羅斯、黑俄羅斯、瑪格麗特、藍色瑪格麗特、雪球、紅粉佳人、威士忌酸、奇奇、百加得、椰林飄香、新加坡司令、士天架、蛋諾、亞力山大、五色彩虹、B52轟炸機、自由古巴、曼哈頓、冰火九重天、馬天尼等);創意花式水果拼盤制作。

                  考取證書:初級調酒師資格證書.

                  時間/學時:1個月(每周末晚上上課10次,每次3課時共計30學時)

                  項目:禮儀培訓班;

                  教學目標:通過學習,使學員掌握儀容儀表"禮儀 ,"形體及語言"禮儀 ;"電話"禮儀;"餐飲"禮儀;"公務"禮儀;"辦公室工作"禮儀;"贈送"禮儀。

                  教學內容:學習"儀容儀表"禮儀 ,"形體及語言"禮儀 ;"電話"禮儀;"餐飲"禮儀;"公務"禮儀;"辦公室工作"禮儀;"贈送"禮儀。

                  考取證書:獲得學院頒發的結業證書.

                  時間/學時:1個月(每周末晚上上課10次,每次3課時共計30學時)

                  ④計算機、財務管理專業類:

                  項目:現代辦公文員;

                  教學目標:使學員具備一定的信息處理能力、檔案管理能力、會務組織能力以及熟練使用計算機、熟悉現代化辦公設備的日常維護與一般故障的排除等能力。

                  教學內容:計算機應用基礎、現代秘書學、Office軟件應用、文書學、檔案學、辦公設備使用與維護、計算機網絡信息技術等。

                  考取證書:中級計算機系統操作員資格證書。

                  時間/學時:一個半月(每周末晚上上課,共15次,每次3課時,共計45課時)

                  項目:會計從業資格;

                  教學目標:使學員具備會計基礎知識、了解財經法規及會計職業道德、具備熟練操作用友會計軟件進行賬務處理的能力等。

                  教學內容:基礎會計、財經法規及職業道德、會計電算化;

                  考取證書:將獲得學院頒發的結業證書。

                  時間/學時:一個半月(每周末晚上上課,共10次,每次3課時,共計30課時)

                   
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